Biscotti al Farro

Procedimento

• 1 - Ponete la farina setacciata con il lievito in una ciotola.
• 2 - Versatevi l’olio, lo yogurt, il miele e l’uovo.
• 3 - Impastate tutti gli ingredienti in modo energico fino a ottenere un composto morbido.
• 4 - Aggiungete la scorza del limone grattugiata e continuate a impastare.
• 5 - Fate riposare l’impasto in frigo per almeno 30 minuti.
• 6 - Stendete la pasta e ricavatene i biscotti della forma desiderata.
• 7 - Riporli su una teglia foderata di carta da forno e cuocete a 180°C per 20 minuti.