cottura: 40 min
Ciambella ricotta e farina di riso
Procedimento
- 1 - Montate le uova, lo zucchero semolato e il sale per 15 minuti con le fruste elettriche.
- 2 - Aggiungete le farine setacciate con il lievito, il succo di limone e i semi di vaniglia.
- 3 - Mescolate tutto dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
- 4 - Versate il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato e cuocete a 170°C per 40 minuti.
- 5 - Quando la ciambella sarà fredda, decorate con lo zucchero a velo.
Ingredienti
- Farina il Riso Molino Persello 150g
- Uova 3
- Zucchero 80g
- Ricotta 200g
- Fecola di patate 50g
- Burro 50g
- Sale 1 pizzico
- Succo di limone 25g
- Lievito per dolci 1 bustina
- Semi di bacca di vaniglia ½ bacca
- Zucchero al velo q.b.
