Muffin salati

Procedimento

• 1 - In una ciotola, sbattete le uova con il latte e l'olio.
• 2 - Aggiungete le farine e il lievito precedentemente setacciati e mescolate stando attenti che non si formino grumi.
• 3 - A questo punto aggiungete il "ripieno": noi abbiamo optato per prosciutto cotto a dadini, feta e olive, ma voi potete sbizzarrirvi come meglio credete. L'importante è che il "ripieno" pesi al massimo 400g.
• 4 - Riempite i pirottini dei muffins e infornate per 25 minuti a 180°C